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!Súbete a las nubes!

12,90€

“!Súbete a las nubes! Deliciosas recetas para hacer nubes de azúcar”, es el primer libro publicado en España sobre nubes de azúcar, escrito por Carmina Núñez, alma mater de Lemon Jelly Marshmallows (1ª empresa en elaborar nubes de azúcar gourmet) y prologado por Fran Vicente, finalista Top Chef 2014, Jefe de cocina en Coque y Mejor Cocinero de España 2013.

Contiene recetas clásicas, exprés, otras más elaboradas, gourmets, algunas sorprendentes, pero todas deliciosas, siempre serán recetas sencillas de ejecutar y con resultados excelentes. El libro se divide en 3 partes claramente diferenciadas:

1ª Parte: Curiosidades, etimología e historia de las nubes de azúcar o marshmallows.

2ª Parte: Ingredientes, herramientas, medidas y trucos.

3ª Parte: Se parte de 4 recetas básicas y se va avanzando hasta llegar a 20 maravillosas recetas de nubes artesanas, en las que se te explica hasta como atemperar chocolate. Se elaboran recetas de marshmallows de mango, frambuesa, coco, chocolate, …

Tendrás las herramientas para a innovar y crear tus propias nubes de azúcar.

ISBN: 978-84-441-0555-0 – TAPA DURA – 21 cm x 21 cm x 1 cm

Descripción del Producto

Nubes Artesanas Lemon Jelly Marshmallows presenta EL PRIMER LIBRO SOBRE NUBES DE AZÚCAR EN CASTELLANO: !Súbete a las nubes! Deliciosas recetas para hacer nubes de azúcar, escrito por el alma máter de Lemon Jelly Marshmallows, Carmina Núñez Cañas y cuyo prologuista es el genial Fran Vicente, Top Chef 2014, jefe de cocina de Coque durante 5 temporadas y Mejor Cocinero de España 2013.

Información adicional

Dimensiones 21 x 21 x 1 cm

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!Súbete a las nubes! 

El primer libro de sobre nubes de azúcar en castellano lo publica Lemon Jelly Marshmallows.

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